Borrel hapjes

Better € 9,50 pp.

Pinda’s, olijven en tortillachips op tafel, Regelmatig wordt rondgegaan met diverse warme en koude hapjes; Warme gehaktballetjes en Bourgondische bitterbal, Assorti gefrituurde snacks; Garnalen, vlammetjes, mini loempia’s & mini frikandel. Stokjes saté met eigengemaakte pindasaus en uitjes, Assorti van gevulde eieren, kaasblokjes, en worst. Diverse mini sandwiches & canapés belegd met gerookte zalm, brie en diverse salades.

BEST € 12,50 pp.

Pinda’s, olijven en tortillachips met salsa dip op tafel, regelmatig wordt er rondgegaan met diverse warme en koude hapjes; Gefrituurde scampi, satéstokje, diverse wraps met o.a. gerookte zalm, gerookte kalkoen, mini broodjes met luxe vleeswaren en salades, assorti sushi, mini pizza.

BETTER SPECIAAL € 14,50 pp.

Pinda’s, olijven en tortillachips op tafel. Tijdens de avond worden er 3 fingerfood gerechtjes uitgeserveerd aan uw gasten;

  1. Carpaccio van runderhaas met een pesto kruiden dressing, spekjes en kaas.
  2. Satéstokjes (2x) met huisgemaakte pindasaus, gefruite uitjes en kroepoek.
  3. Puntzakje friet met mayonaise.

Tussen de “fingerfood” gerechtjes wordt er regelmatig rondgegaan met diverse warme en koude hapjes; Assorti gefrituurde snacks; Garnalen in filodeeg, Bourgondische bitterbal, vlammetjes, mini loempia’s & mini frikandel. Diverse mini sandwiches & canapés belegd met gerookte zalm, brie, filet american en diverse salades

CHOICE

Bij dit borrelgarnituur bepaald u zelf wat voor gerechtjes wij aan uw gasten presenteren. Houdt u bij het samenstellen rekening met de tijdsduur van uw arrangement. Reken per uur ongeveer 2x rondgaan met hapjes. Reken hiervoor 1 hapje per persoon.

Koud:

  • Gevarieerde nootjes en luxe borrelzoutjes € 1,25 p.p.
  • Mandje stokbrood met kruidenboter, tapenade en gemarineerde olijven € 4,50 p.st. (3/4 pers.)
  • Puntzak “Skin-on” friet met een frisse mayonaise € 2,25 p.p.
  • Kaas & worst met grove mosterd € 0,45 p.st.
  • Minibroodjes belegd met diverse luxe vlees- & kaassoorten € 1,40 p.st
  • Minibroodjes belegd met luxe salades & vleeswaren € 2,25 p.st
  • Gevarieerde hapjes op stokbrood (assortiment belegd brie, filet american, crab salade, zalm salade, paling, garnalen) € 1,00 p.st.

Warm:

  • Bitterballen € 0,50 p.st.
  • Amsterdamse Bitterbal luxe € 0,75 p.st.
  • Mini garnalenkroket € 0,95 p.st
  • Mini Snack
  • Bami, kipnugget, nasi, gehaktballetje, frikadel, kaassoufflé € 0,55 p.st.
  • Luxe mini snack
  • Mini saté, loempia, garnaal in filodeeg € 0,75 p.st.
  • Krokante hapjes
  • Mini worstebrood, mini sauzijnbroodjes, mini-pizza, ragoutbroodje, € 0,95 p.st
  • Poestabroodje, mini quiche
  • 2 stokjes sate (kip) met licht pikante pindasaus en stokbrood € 2,75 p.st.

“TIPICO” € 14,50 pp.

Op tafel gepresenteerd: Schaal met blokjes oude kaas, gemarineerde worst, gemengde olijven, Spaanse gehaktballetjes, Tortillarolletje gevuld met gerookte zalm en roomkaas, spiesje mozzarella & zongedroogd tomaatje, stokbrood met kruidenboter, tapenade & Alioli

Daarnaast wordt er rondgegaan met de volgende hapjes:

  1. Side-plate met Carpaccio met rucolasla, pesto-dressing, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
  2. Ravioli uit Napels, gevuld met ricotta en vergezeld van passende verse tomatensaus
  3. Gambas con ajo, spiesje van grote garnalen in knoflook-olie gebakken met peterselie & lente-ui geserveerd in een glaasje

“CHICA” Tapasplank € 9,50 pp.

Op lange planken worden deze tapa’s op de (sta) tafels gepresenteerd vergezeld van mandjes stokbrood.

  • Gemarineerde gemengde olijven
  • Spaanse gehaktballetjes
  • Gemarineerde zongedroogde tomaatjes
  • Tortillarolletje gevuld met gerookte zalm en roomkaas
  • In knoflookolie gemarineerde rivierkreeftstaartjes
  • Blokjes oude kaas
  • Spaanse worst soorten
  • Pepadew met gember-roomkaas
  • Mexicaanse kipblokjes
  • Tapenade & kruidenboter

“ALEGRE” Tapas BUFFET € 19,50 pp.

(als maaltijd buffet € 26,50 per persoon)

  • Gazpacho (koude tomatensoep) met passend garnituur
  • Tortillarolletje gevuld met gerookte zalm en roomkaas
  • Banderilla’s met mozzarella & zongedroogde tomaatjes
  • Albondigas, Spaanse gehaktballetjes
  • Rollo de Jamon Crudo, rolletjes rauwe ham met rucola, pesto en pijnboompitjes
  • Chorizo Piemento
  • Blokjes Manchego kaas

Warm

  • Gambas con ajo, grote garnalen in knoflook-olie met peterselie & lente-ui
  • Pollo Catalana, kip op Catalaanse wijze
  • Gemarineerde gemengde olijven
  • Gemarineerde zongedroogde tomaatjes
  • Patatas Alioli
  • Ensalada de tomata
  • Tapenade & kruidenboter
  • Ciabatta, Turks Brod, Stokbrood
Terug naar overzicht «